MUFINS DE PLÁTANO MADURO

INGREDIENTES

1 huevo batido

60 gramos azúcar

120 mililitros leche

127 gramos harina

100 gramos plátano maduro

45 gramos mantequilla

1 1/2 cucharada levadura (la medida de cuchara pequeña)

el molde.

 PROCEDIMIENTO

• Ponemos a calentar el horno a 180 grados centígrados

• Mientras el horno se calienta hacemos un puré de plátano, cuando éste sea una crema uniforme añadimos la leche, la mantequilla y el azúcar. Removemos hasta que sea una masa uniforme.

• Ahora añadimos el huevo batido, removemos hasta que la masa tenga textura cremosa

• Ahora añadimos poco a poco la harina y la levadura

• Dejamos reposar un rato

• Los ponemos a hornear 25 minutos.

Y LISTO PODEMOS DISFRUTARLOS

1.